蘋果壓榨機不僅能榨出含纖維較多的水果，還能使膠狀物質脫水。此外，它的壓榨產量非常高，可以實現分步壓榨，使脫水效果更加徹底
蘋果壓榨機采用不銹鋼梯形過濾網，它分為三部分：喂料螺桿、擠壓螺桿和篩分系統。螺桿由電機、齒輪和減速器驅動。喂料螺桿將處理過的蘋果渣送入進料口，果汁通過過濾板自動流出。剩余被螺桿擠出，通過篩管流入果汁盤，再通過出汁管流出。壓榨后的果渣通過閘門排出。
當蘋果果渣壓榨機即將完成工作時，需要先降低液壓系統的壓力，以便在機器關閉之前，篩筒末端殘留的蘋果渣將被擠壓和脫水，并且整個設備能夠被清潔。另外整個設備的金屬部分應定期潤滑，以便于下次使用。
